de 6h45 à 11h
BOISSON CHAUDE au choix (espresso Massaya bio ou décaféiné, café noisette, thé ou infusion) + JUS D’ORANGE PRESSÉE 12,5 cl + CROISSANT
BOISSON CHAUDE au choix (double espresso Massaya bio ou décaféiné, chocolat chaud, cappuccino, café crème, thé ou infusion) + JUS D'ORANGE PRESSÉE 12,5cl + CROISSANT + TARTINE, BEURRE ET CONFITURE + SALADE DE FRUITS
BOISSON CHAUDE au choix (double espresso Massaya bio ou décaféiné, chocolat chaud, cappuccino, café crème, thé ou infusion) + JUS D’ORANGE PRESSÉE 12,5 cl + CROISSANT + TARTINE, BEURRE ET CONFITURE + ŒUFS BROUILLÉS bacon ou OMELETTE* + FROMAGE BLANC ET MUESLI *L’omelette et les œufs brouillés sont servis à partir de 7h30
beurre et confiture
sauce Mornay, fromage
sauce Mornay, jambon
*L’omelette est servi à partir de 7h30
au bacon *Les œufs brouillés sont servis à partir de 7h30
Earl Grey Impérial, Jasmin Mandarin, Marco Polo, Thé sur le Nil, Vert Provence, French Breakfast Tea, Opéra blue
Camomille, Menthe poivrée, Tilleul argenté, Verveine
Ananas, orange, pomme
LA BOISSONNERIE DE PARIS Abricot Bergeron, mangue bio, tomate de Marmande bio, fraise bio, pamplemousse bio, pêche bio
pomme, concombre, gingembre
abricot, bergamote, romarin
mangue, citron vert, verveine
ananas, passion, hibiscus
Prix nets en euros. La maison n'accepte pas les règlements par chèque.
Tous nos fruits de mer sont disponibles sur place ou à emporter (onglet FRUITS DE MER A EMPORTER) !
4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, bulots
3 Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 Fines de Claire n°3
4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 4 Fines de Claire n°3, 1/2 tourteau, 4 crevettes roses
4 Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 4 Spéciales Gillardeau n°3, 4 Fines de Claire n°3, 1 homard canadien, 1 tourteau, 4 langoustines, 4 amandes, 4 palourdes,6 crevettes roses, crevettes grises, bulots Pour 1 personne - 72,50€
servi froid
servi froid
macédoine de légumes
champignons de Paris acidulés
crème de Parmesan, ciboulette
rouille, croûtons dorés
compotée d'aubergines, menthe, coriandre
légumes croquants
légumes croquants
chutney de saison
purée de pommes de terre au beurre
(env. 300g) crème de morilles, champignons, purée de pommes de terre au beurre
champignons, purée de pommes de terre au beurre
compotée d'aubergines, câpres, purée de pommes de terre au beurre
raviole d'artichaut à la crème de champignons à la truffe d'été
ris de veau, volaille, morilles
frites, salade verte
pommes sarladaises
(env. 200g) frites
frites
sauce tartare, frites
avocat, frites
vierge de légumes, purée de pommes de terre au beurre
légumes de saison
beurre "Café de Paris" à l'estragon, champignons, purée de pommes de terre au beurre
haddock, saumon d'Écosse, bar, gambas, pommes à l'anglaise
(env. 4 -5 g - selon arrivage) haricots verts
Demandez le détail à votre Maître d'Hôtel
suprême de volaille, romaine, croûtons dorés, Parmesan 22 mois, sauce César
Parmesan 22 mois *Tuber Aestivum
Livarot, Sainte-Maure De Touraine, Fourme d'Ambert
caramel beurre salé, pralinettes
sorbet citron vert
crème glacée vanille
crème glacée yaourt bulgare, fruits rouges
crème fouettée
Crèmes glacées : vanille, café, chocolat, caramel beurre salé, pistache, praliné Sorbets : citron vert, framboise, cassis, pêche, abricot
crème glacée vanille, chocolat chaud, crème fouettée
crème glacée vanille, fruits rouges, crème fouettée, amandes effilées
sorbet citron vert, vodka
À partir de 11h
thon, salade, tomate, mayonnaise
frites, salade verte
frites, salade verte
Demandez le détail à votre Maître d’Hôtel
Parmesan 22 mois *Tuber Aestivum
sauce tartare, frites
4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, bulots
Demandez le détail du Menu Terminus Nord à votre maître d’hôtel
Du lundi au vendredi midi, hors veilles et jours de fête ou jours exceptionnels
Boisson non comprise
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Demandez le détail du menu à votre Maître d'Hôtel
Du lundi au vendredi soir, hors veilles, jours de fêtes ou jours exceptionnels
Boisson non comprise
Du lundi au vendredi midi, hors veilles et jours de fête ou jours exceptionnels
Boisson non comprise.
céleri en rémoulade
crème de Parmesan, ciboulette
purée de pommes de terre au beurre
frites fraîches
caramel au beurre salé, amandes effilées
2 boules au choix, tuile aux amandes
légumes croquants
frites
frites, salade verte
purée de pommes de terre au beurre
crème glacée yaourt bulgare, fruits rouges
Cognac Hennessy Very Special, Chartreuse verte, Champagne, sirop de fleur de sureau, jus de citron frais
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, liqueur Amaretto Roasted Adriatico, purée de fruit de la passion, nectar d'ananas
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fruit de la passion
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de framboise
Aperol ou Campari, Crémant d'Alsace, Perrier, orange fraîche
Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Crémant d'Alsace, Perrier, citron frais
Vodka Eristoff, ginger beer française La French, jus de citron frais
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, jus de citron frais, sirop d'épices, ginger beer française La French, Angostura Bitters
Caïpirinha (8cl), Margarita (12cl), Bloody Mary (16cl), Gin Fizz (16cl)
Gin G'Vine Floraison, tonic français La French, concombre frais, poivre noir
Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, tonic français La French, citron jaune, menthe fraîche
Martini Vibrante sans alcool, tonic français La French, orange fraîche
Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, jus de pomme
Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fruit de la passion
Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de framboise
Fabriqués à Paris par Borderline
pomme, concombre, gingembre
abricot, bergamote, romarin
mangue, citron vert, verveine
ananas, passion, hibiscus
Gustave Lorentz
rouge ou blanc
Martini Rosso, Noilly Prat Dry, Martini Riserva Bitter, orange fraîche
Martini Fiero, tonic français La French, orange fraîche
Bière blonde moelleuse et équilibrée 5,5%
Authentique bière d’abbaye, fruitée et intense 6,7%
Bière blanche fraîche et équilibrée 6%
Bière blonde alsacienne aux 3 houblons aromatiques 5,8%
Bière ambrée aux notes de caramel, de fruits mûrs et d'épices 6,5%
4,7%
Sans alcool
La Chablisienne 2017/2018
Château des Ravatys 2022
Thierry Cosme 2021
Pascal Jolivet 2022
Château Martinon 2021
2nd Vin du Château Coutet 2019
Jean Loron 2021
Domaine de Verquière 2022 (vin biologique)
Domaine Combier 2022 (vin biologique)
Château des Laurets 2018
Henry Marionnet 2022 (vin biologique, sans soufre)
Peyrassol 2022 (vin biologique)
Minuty Prestige 2022
Gustave Lorentz 2020/2021
Gustave Lorentz 2021/2022
Domaine Bott-Geyl 2021 (vin biologique)
Domaine Gueguen 2021
La Chablisienne 2017/2018
Domaine Chevalier 2020
"Les Chevalières" Xavier Monnot 2020
Georges Burrier 2022
Château des Ravatys 2022
Domaine Combier 2022 (vin biologique)
Pierre Gaillard 2021
Nos références IGP Pays d'Oc sont sélectionnées par le collectif de restaurants et brasseries des "Belles Adresses" qui valorise des produits français de qualité, éco-responsables, à la hauteur de notre clientèle épicurienne. Indication Géographique Protégée Pays d’Oc, vins de cépages.
Domaine Gayda 2022
Château Martinon 2021
Château Clarke 2021
Château Carbonnieux 2019
Domaine David 2022
Henry Marionnet 2022 (vin biologique)
Thierry Cosme 2021
Château de Maupas 2021/2022 (vin biologique)
Pascal Jolivet 2022
Peyrassol 2022 (vin biologique)
Peyrassol 2022 (vin biologique)
Minuty Prestige 2022
Gustave Lorentz 2021
Jean Loron 2021
Château de Prémeaux 2020 (vin biologique)
Château de Marsannay 2020
Albert Bichot 2018
Louis Jadot 2020
Roger Belland 2021
Domaine Lemaitre 2020
Domaine des Marrans 2021
Château de Bellevue 2016
Domaine de Verquière 2022 (vin biologique)
Domaine Combier 2022 (vin biologique)
Château La Nerthe 2019 (vin biologique)
Château La Gabarre 2020
Château Victoria 2018
2nd Vin du Château Haut-Bailly 2013
2nd Vin du Château Brane Cantenac 2013
Château Clarke 2018
Château des Laurets 2018
Château Moulin Saint-Georges 2013 Famille Vauthier (Château Ausone)
Château du Petit Thouars 2021
Henry Marionnet 2022 (vin biologique, sans soufre)
Pascal Jolivet 2021
Blended Scotch
Kentucky Bourbon
Blended Irish
Kentucky Bourbon
Single Malt 1 ans - Écosse
Single Malt 13 ans - Écosse
Single Malt - Écosse
Single Malt 16 ans - Écosse
vegan
Ananas, orange, pomme
Abricot Bergeron, mangue bio, tomate de Marmande bio, fraise bio, pamplemousse bio, pêche bio
Earl Grey Impérial, Jasmin Mandarin, Marco Polo, Thé sur le Nil, Vert Provence, French Breakfast Tea, Opéra Blue
Camomille, Menthe poivrée, Tilleul argenté, Verveine