GROUPE DE MUSIQUE LIVE À PARTIR DE 19H
Menu servi le 31 décembre au soir uniquement à 96 euros par personne. Vous pourrez également avoir le choix avec nos plats à la carte.
amuse-bouche
chutney de saison
1 huître Spéciale Gillardeau n°3, 1 huître Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 1 huître Spéciale Saint-Vaast La Tatihou n°3, 1 huître Fines de Claire n°3, 3 langoustines
vinaigrette passion, mangue
purée de pommes de terre au beurre
risotto à la crème de champignons à la truffe d'été
sauce Porto à la truffe noire, pommes de terre amandines au foie gras de canard français
mangue, fruit de la passion, kiwi
chocolat, praliné, noix de pécan
mignardises
Mignardises
Menu servi le 24 au soir et le 25 décembre toute la journée. Vous pourrez également avoir le choix avec nos plats à la carte.
89,00€Amuse-bouche
Au choix
chutney de saison
vinaigrette soja, mangue, citron vert, gingembre, citronnelle
Au choix
purée de pommes de terre à la crème de champignons et truffe d'été
sauce Champagne, risotto crémeux au Parmesan AOP
Au choix
chocolat, praliné, noix de Pécan
cacahuètes, crème de whisky
de 7h30 à 11h
BOISSON CHAUDE au choix (espresso Massaya bio ou décaféiné, café noisette, thé ou infusion) + JUS D’ORANGE PRESSÉE 12,5 cl + CROISSANT
BOISSON CHAUDE au choix (double espresso Massaya bio ou décaféiné, chocolat chaud, cappuccino, café crème, thé ou infusion) + JUS D'ORANGE PRESSÉE 12,5cl + CROISSANT + TARTINE, BEURRE ET CONFITURE + SALADE DE FRUITS
BOISSON CHAUDE au choix (double espresso Massaya bio ou décaféiné, chocolat chaud, cappuccino, café crème, thé ou infusion) + JUS D’ORANGE PRESSÉE 12,5 cl + CROISSANT + TARTINE, BEURRE ET CONFITURE + ŒUFS BROUILLÉS bacon ou OMELETTE* + FROMAGE BLANC ET MUESLI *L’omelette et les œufs brouillés sont servis à partir de 7h30
beurre et confiture
L’omelette et les œufs brouillés sont servis à partir de 8h00
au bacon *Les œufs brouillés sont servis à partir de 8h00
Thé Breakfast, Thé Darjeeling, Thé Earl Grey, Thé Mélange Angelina, Thé Mont Blanc, Thé Vert Menthe, Thé Vert Jasmin, Infusion Tilleuil Menthe, Infusion Verveine
Pur jus d'orange, pur jus de pomme, pur jus d'ananas, pur jus de tomate, nectar d'abricot, nectar de fraise
Prix nets en euros. La maison n'accepte pas les règlements par chèque.
Tous nos fruits de mer sont disponibles sur place ou à emporter (onglet FRUITS DE MER A EMPORTER) !
4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, bulots
3 Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 Fines de Claire n°3
4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 4 Fines de Claire n°3, 1/2 tourteau, 4 crevettes roses, 3 amandes, 3 praires
1/2 Homard*, 1/2 tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses
4 Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3,
4 Spéciales Gillardeau n°3, 4 Fines de Claire n°3, 1 homard*,
1 tourteau, 4 langoustines, 6 crevettes roses, 4 amandes, 4 praires,
crevettes grises, bulots
Pour 1 personne - 72,50€
servi froid
servi froid
pain grillé
crème de Parmesan, ciboulette
lard fumé, champignons de Paris, oignons grelots, croûtons dorés
rouille, croûtons dorés
avocat
pistaches et champignons
vinaigrette soja, mangue, citron vert, gingembre, citronnelle
crème fraîche d'Isigny AOP
beurre blanc aux herbes, épinards frais
chutney de saison
saucisse de Strasbourg, saucisse fumée au cumin, saucisse Weisswurst, échine de porc, poitrine de porc fumé
bar, saumon, gambas, haddock, beurre blanc
sauce bordelaise, lentilles vertes
purée de pommes de terre au beurre
pommes grenaille, épinards frais, champignons de Paris
ris de veau, volaille, morilles
sauce bordelaise, pommes sarladaises
frites, salade verte
légumes de saison
(env. 300 g) frites
(env. 200 g) sauce poivre, frites
frites
sauce tartare, frites
beurre blanc, lentilles vertes
purée de pommes de terre au beurre
crevettes, moules, champignons de Paris, riz pilaf
sauce Champagne, risotto crémeux au Parmesan AOP
(env. 4 -5 g - selon arrivage) pommes anglaises, épinards frais
suprême de volaille, romaine, croûtons dorés, Parmesan 22 mois, sauce César
cheddar, jambon blanc, oeuf au plat, frites
jus de volaille, jambon blanc, Comté AOP, crème de champignons à la truffe d'été**
Livarot, Sainte-Maure-de-Touraine, Fourme d'Ambert
caramel beurre salé, pralinettes
sorbet citron vert
crème glacée à la vanille Bourbon
caramel au whisky, crème glacée à la vanille Bourbon
crème fraîche d'Isigny AOP
crème fouettée
assortiment de petits desserts : crème brûlée, baba au rhum, crème fouettée, salade de fruits, biscuit aux amandes
Crèmes glacées : vanille, café, chocolat, pistache, praliné, yaourt Bulgare Sorbets : citron vert, framboise, mangue, abricot
crème glacée vanille, chocolat chaud, crème fouettée
crème glacée praliné, caramel beurre salé, cookie maison, crème fouettée
sorbet citron vert, vodka
À partir de 11h
pistaches et champignons
frites, salade verte
frites, salade verte
sauce tartare, frites
jus de rôti, Comté AOP, crème de champignons à la truffe d'été*
4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, bulots
Du lundi au vendredi midi, hors veilles et jours de fête ou jours exceptionnels
Boisson non comprise.
lard fumé, champignons de Paris, oignons grelots, croûtons dorés
crème de Parmesan, ciboulette
purée de pommes de terre au beurre
sauce coquillages, risotto crémeux au Parmesan AOP
frites fraîches
2 boules au choix, tuile aux amandes
caramel beurre salé, pralinettes
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
mangue, fruit de la passion, citron vert
crème de Parmesan AOP, ciboulette
frites
frites, salade verte
sauce bordelaise, lentilles vertes
caramel beurre salé, pralinettes
crème glacée vanille Bourbon
Gin français Citadelle, liqueur de marasquin, sirop de fleurs de sureau, jus de citron frais, Champagne Jacquart "Mosaïque" Brut, cerise amarena
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, Perrier, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fruit de la passion* ou purée de mangue*
Vodka 42 Below, liqueur de café, sirop de sucre de canne, expresso
Aperol ou Campari, Crémant d'Alsace, Perrier, orange fraîche
Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Crémant d'Alsace, Perrier, citron frais
Liqueur de bergamote Italicus, Crémant d'Alsace, Perrier, citron frais
Vodka 42 Below, ginger beer française et naturelle La French, jus de citron frais
Caïpirinha (8cl), Margarita (12cl), Bloody Mary (16cl), Gin Fizz (16cl)
Gin français Citadelle, tonic français La French, concombre frais, poivre noir
Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, tonic français La French, citron jaune, menthe fraîche
Martini Vibrante sans alcool, tonic français et naturelle La French, orange fraîche
Martini Floreale sans alcool, jus de citron frais, ginger beer française et naturelle La French
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, jus de pomme, Perrier
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, Perrier, purée de fruit de la passion* ou purée de mangue*
Gustave Lorentz
rouge ou blanc
Martini Rosso, Noilly Prat Dry, Martini Riserva Bitter, orange fraîche
Bière blonde moelleuse et équilibrée 5,5%
Authentique bière d’abbaye, fruitée et intense 6,7%
Bière blanche fraîche et équilibrée 6%
Bière blonde alsacienne aux 3 houblons aromatiques 5,8%
Bière ambrée aux notes de caramel, de fruits mûrs et d'épices 6,5%
9%
Sans alcool
La Chablisienne
Château des Ravatys
Ollieux Romanis (vin biologique)
Pascal Jolivet
Gustave Lorentz
Château Bonnet
La Chartreuse de Coutet
Jean Loron
Domaine de Verquière (vin biologique)
Domaine Combier (vin biologique)
Château des Laurets
Henry Marionnet (vin biologique, sans soufre)
Minuty
Domaine des Sénons (vin biologique)
Gustave Lorentz
Gustave Lorentz
Christophe Mittnacht (vin biologique)
Domaine Gueguen
La Chablisienne 2020
Louis Jadot 2022
Domaine Faiveley 2020
Georges Burrier 2022
Jean Loron
Xavier Monnot 2O21
Vigne de L'Hopital de Dijon 2O22
Comte Senard 2O21
Château des Ravatys
Domaine Boissonnet (vin biologique)
Pierre Gaillard 2022
Saint-Victor
Ollieux Romanis 2O23 (vin biologique)
Domaine de l'Aigle (vin biologique)
Château Bonnet
Château Clarke
Château Carbonnieux 2019
Domaine David
Henry Marionnet (vin biologique)
Château de Maupas (vin biologique)
Pascal Jolivet 2023
Domaine de Ladoucette 2O23
Peyrassol (vin biologique)
Minuty
Domaine des Sénons (vin biologique)
Gustave Lorentz
Jean Loron
Château de Marsannay 2020
Albert Bichot 2018
Clos de la Croix de Pierre - Louis Jadot 2 21
Roger Belland 2021
Château de Meursault 2020
Sérafin 2017
Comte Senard 2021
Château de Bellevue
Domaine des Marrans
Domaine Lemaitre
Domaine de Verquière (vin biologique)
Domaine Combier (vin biologique)
E.Guigal 2021
Château La Nerthe 2020 (vin biologique)
Saint-Victor
Ollieux Romanis (vin biologique)
Château L'Hospitalet 2O21 (vin biologique)
Amélie Osmond
Château Victoria
2nd Vin du Château - Pessac-Léognan 2O13
3ème Vin du Château - Margaux 2O19
Listrac-Médoc 2018
Château des Laurets 2018
Château Moulin Saint-Georges 2013 Famille Vauthier (Château Ausone)
2nd Vin du Château - Saint-Émilion 2O16
2nd Vin du château - Pessac-Léognan 2O17
Saint-Julien 2O15
Domaine Jourdan (vin biologique)
Henry Marionnet (vin biologique, sans soufre)
Pascal Jolivet
(Blended - Ecosse)
(Triple Malt - France)
(Triple Malt fûts de Sauternes - France)
(Triple Malt fûts de Grands Crus Classés - France)
Blended Irish
(Kentucky Bourbon - Étas-Unis)
(Blended - Irlande)
(Rye Whiskey 6 ans - Étas-Unis)
(Port Cask Finish - Kentucky Bourbon)
(Single Malt 10 ans - Écosse)
Single Malt 13 ans - Écosse
(Single Malt - Écosse)
Single Malt 16 ans - Écosse
vegan
Jus d'orange, jus de pomme, jus d'ananas, jus de tomate, nectar d'abricot, nectar de fraise
Thé Breakfast, Thé Darjeeling, Thé Earl Grey, Thé Mélange Angelina, Thé Mont Blanc, Thé Vert Menthe, Thé Vert Jasmin, Infusion Tilleul Menthe, Infusion Verveine