Hors veilles et jours de fête ou jours exceptionnels
Boisson non comprise
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Tous nos fruits de mer sont disponibles sur place ou à emporter (onglet FRUITS DE MER A EMPORTER) !
4 spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, 3 amandes, 3 palourdes
3 spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 spéciales Gillardeau n°3, 3 fines de Claire Barrau n°3
1/2 homard canadien, 3 langoustines, 3 crevettes roses, 1/2 tourteau, crevettes grises
2 spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 creuses de Bretagne Cadoret n°3, 2 spéciales Gillardeau n°3, 2 fines de Claire Barrau n°3, 1/2 homard canadien, 1/2 tourteau, 2 langoustines, 5 crevettes roses, 3 palourdes, bulots, crevettes grises
portion de 360g
portion de 100g
portion de 160g
env. 500g
env. 180g, mayonnaise maison
env.80g, mayonnaise maison
3 huîtres Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, bulots, mayonnaise maison
crème de Parmesan, ciboulette
fricassée de champignons
croûtons dorés, rouille, Emmental râpé
crème ciboulette, blini maison
chutney de saison
échine, poitrine fumée, saucisse de Strasbourg, saucisse blanche, pommes à l'anglaise
jarret de porc demi-sel, saucisse blanche, saucisse au cumin, saucisse de Strasbourg, poitrine de porc fumée, échine, pommes à l’anglaise
haddock, saumon d'Écosse, bar, gambas, pommes à l'anglaise
sauce moutarde, frites fraîches
choucroute
gratin de macaronis, Parmesan
fricassée de champignons, pois gourmands, pommes grenaille
purée de pommes de terre
frites fraîches, salade verte
(env. 220g), frites fraîches
(env. 330g), beurre maître d'hôtel, frites fraîches
frites fraîches
sauce tartare, frites fraîches
sauce au Chablis, légumes d'hiver
marinière de coquillages, purée de céleri
sauce au Champagne, risotto crémeux au Parmesan
selon arrivage, pommes vapeur, épinards frais
crème glacée vanille
Caramel au beurre salé, amandes effilées
tuile au grué de cacao
et sa crème fouettée
flambées au Grand Marnier
Crèmes glacées : vanille, café, chocolat, caramel beurre salé,
pistache, praliné
Sorbets : fraise, citron vert, framboise, cassis, mangue, poire
chocolat chaud Valrhona
crèmes glacées vanille, caramel beurre salé, praliné, cookie, crème fouettée
Gustave Lorentz
Rouge ou blanc
Martini Rosso, Noilly Prat, Martini Riserva Bitter, orange fraîche
Cognac Otard VS, Charteuse verte, Champagne, sirop de fleur de sureau et jus de citron frais
Pimm's, ginger ale Fever Tree, orange, concombre, citron jaune, framboise et menthe fraîche
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, liqueur Amaretto, purée de fruits de la passion, nectar d'ananas
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche
Apérol, Crémant d'Alsace, Perrier, orange fraîche
Liqueur de fleur de sureau St-Germain, crémant d'Alsace, Perrier, citron frais
Apéritif naturel de pomme Double Jus 30&40, crémant d'Alsace, Perrier, citron frais
Vodka Eristoff, jus de citron frais, ginger beer français et bio La French
Caïpirinha, Bloody Mary, Gin Fizz, Margarita
Gin G'Vine Floraison, tonic français et bio La French, concombre frais, poivre noir
Gin Bombay Sapphire, ginger ale Fever Tree, pamplemousse, romarin frais
fabriqués à Paris par Borderline
mangue, citron vert, verveine
ananas, passion, hibiscus
poire, rhubarbe, cannelle
Sans alcool
Bière blonde alsacienne aux arômes maltés et fruités
Bière blonde moelleuse et équilibrée
Authentique bière d’abbaye, fruitée et intense
Bière blanche fraîche et équilibrée
Authentique bière d’abbaye, riche et épicée
Une American Pale Ale aux notes légères de céréales
Une Indian Pale Ale aux arômes exotiques et de pamplemousse
Demandez la sélection du moment
Blended Scotch
Kentucky Bourbon
Blended Irish
Single Malt 10 ans
Single Malt 12 ans
Single Malt 16 ans
Cœur de chauffe
Grande Réserve
Agrumes
Ananas*, orange*, pomme*
Toma de Marmande, pamplemousse bio, abricot du Bergeron, mandarine bio
Camomille, Menthe poivrée, Tilleul argenté, Verveine
Earl Grey Imperial, Jasmin Mandarin, Marco Polo, Thé sur le Nil, Vert Provence, French Breakfast Tea
12 cl
75 cl
*À base de jus concentré **À base de pulpe de fruits ***À base de pur jus de fruits
Domaine David
Gustave Lorentz
Château Martinon
La Chablisienne
Pascal Jolivet
Vendanges Tardives - Domaines Schlumberger
Château Victoria
Les Trois Garçons (vin biologique)
Domaine des Varinelles - Famille Daheuiller (vin biologique)
Pascal Jolivet
Domaine Chanzy
Domaine de l'Escarelle
Domaine David
Henry Marionnet
Domaine de Loye
Pascal Jolivet
Pascal Jolivet
Albert Bichot
La Chablisienne
Georges Burrier
La Chablisienne
Domaine Faiveley
Domaine Justin Girardin 2018
Jean-Luc et Paul Aegerter
Bouchard Père & Fils 2018
Les Trois Garçons
Paul Jaboulet Aîné
Château La Nerthe 2018
Domaines Schlumberger
Gustave Lorentz
Gustave Lorentz
Domaines Schlumberger
Château Martinon
Second vin du Château Bouscaut 2017
Château Carbonnieux 2016
Domaine des Vallettes
Famille Daheuiller
Pascal Jolivet
Réserve de la Beauvoisie
Daniel Bouland
Jean-Luc et paul Aegerter
Domaine Chanzy
Albert Bichot 2016
Albert Bichot 2016
Domaine Faiveley 2017
Les Trois Garçons (vin biologique)
Paul Jaboulet Aîné
Pierre Gaillard 2017
Château La Gabarre
Château Pouyanne
Château Victoria
Château Magnan La Gaffelière
Chapelle de Potensac 2014
Château Bessane 2012
L’Héritage de Chasse Spleen 2016
Château de Rouillac 2015
Second vin du Château Talbot 2011
Château Bouscaut 2011
Château Chasse-Spleen 2012
Domaine de l'Escarelle
La Source Gabriel
