Plateau de fruits de mer
Plateau de fruits de mer
Filet de bœuf au poivre flambé au Cognac
Couteaux en persillade
Tartare de thon
Pavé de veau poêlé
Tartare de thon
Burrata crémeuse
Crémeux d'artichaut & sablé au parmesan
Tartare de saumon d'Ecosse
Cocktail avocat-crevettes
Salade César
Filet de bœuf au poivre flambé au cognac
Baba au Rum
Gaufre de liège
Thon mi-cuit
Salade de fruits frais
Île flottante
Profiteroles au chocolat chaud Valrhona
Tartare de bœuf normand
Crêpes façon Suzette flambées au Grand Marnier Cordon Rouge
Crêpes façon Suzette flambées au Grand Marnier Cordon Rouge
Entrées et cocktails
Vol-au-vent du Terminus Nord
Salade César
Couteaux en persillade
Bar entier rôti
Entrées
Tartare de thon
Desserts
Ravioles du Dauphiné Label Rouge
Gaufre de liège
Gambas grillées en persillade
Gambas grillées en persillade
Suprême de volaille à la crème de morilles
Filet de bœuf au poivre flambé au Cognac
Suprême de volaille à la crème de morilles
Profiteroles au chocolat chaud
Tartare de bœuf normand
Entrées
Vol-au-vent du Terminus Nord
Baba au rhum
Tartare de saumon d'Ecosse
Cheesecake aux speculoos
Bar entier rôti
Petit déjeuner