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Plateau de fruits de mer

Plateau de fruits de mer

Filet de bœuf au poivre flambé au Cognac

Couteaux en persillade

Tartare de thon

Pavé de veau poêlé

Tartare de thon

Burrata crémeuse

Crémeux d'artichaut & sablé au parmesan

Tartare de saumon d'Ecosse

Cocktail avocat-crevettes

Salade César

Filet de bœuf au poivre flambé au cognac

Baba au Rum

Gaufre de liège

Thon mi-cuit

Salade de fruits frais

Île flottante

Profiteroles au chocolat chaud Valrhona

Tartare de bœuf normand

Crêpes façon Suzette flambées au Grand Marnier Cordon Rouge

Crêpes façon Suzette flambées au Grand Marnier Cordon Rouge

Entrées et cocktails

Vol-au-vent du Terminus Nord

Salade César

Couteaux en persillade

Bar entier rôti

Entrées

Tartare de thon

Desserts

Ravioles du Dauphiné Label Rouge

Gaufre de liège

Gambas grillées en persillade

Gambas grillées en persillade

Suprême de volaille à la crème de morilles

Filet de bœuf au poivre flambé au Cognac

Suprême de volaille à la crème de morilles

Profiteroles au chocolat chaud

Tartare de bœuf normand

Entrées

Vol-au-vent du Terminus Nord

Baba au rhum

Tartare de saumon d'Ecosse

Cheesecake aux speculoos

Bar entier rôti

Petit déjeuner